Plateau de 5 fruits du Têt

Lors du Têt traditionnel, un plateau de 5 fruits qui représente 5 voeux  éternels des Vietnamiens: la paix, la santé, le bonheur, la longévité et la prospérité est indispensable sur l’autel des ancêtres.

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Selon la théorie de cinq éléments, toutes les matières sont créées par  5 cinq premiers éléments sont: (métal), bois (menuiserie), l’eau (hydroélectricité),  feu (incendie) et  sol (terre) . Le plateau  de cinq fruits sur l’autel du Nouvel An est ainsi une manifestation de cette idéologie.

De nos jours, pour les 5 fruits, ce plateau de fruit se diversifie et s’ouvre davantage, pas plus «5 fruits» qui peut devenir “6, 7, 8 fruits. Pourtant, on l’appelle aussi “plateau de 5 fruits” selon la tradition.
Entre le nord et sud du Vietnam, les fruits pour ce plateau se différencient
Au Nord, ce plateau se compose de pamplemousses, de bananes vertes, d’oranges (ou mandarines), de kakis, de kumquat.

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Au Sud, ce plateau se compose d’ananas, corossol, de papayes, de mangues vertes, de tiges de sycomore ou de noix de coco

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La signification de ces fruits: en prononçant avec l’accent du sud
–    Corossol = mãng cầu = cầu = voeux
–    Noix de coco = dừa= vừa= assez
–    Payaye =đu đủ= đủ= suffisant
–    Mangue =xoài= xài= dépense
–    Ananas = thơm= parfumé
–    Figure = sung= sung túc =aisé
Ex: Un plateau “cầu, dừa, đủ, xoài” = prier suffisamment et dépenser modérément

 

Vietnam, un pays bien riche en culture vous attend toujours

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